Hrníčkové knedlíky PDF Tisk
( 17 - hodnocení )
Napsal uživatel Pája   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:20

Suroviny

1 hrnek hrubé mouky
1 hrnek mléka
1 žloutek
1 bílek
sůl
1 houska
máslo a mouka na vymazání a vysypání hrnků

Postup

Do mísy dáme mouku, mléko, žloutek, sůl a umícháme těsto. Housku nakrájíme na kostičky a přimícháme. Z bílku ušleháme pevný sníh a lehce ho vmícháme do těsta.
Hrníčky vymažeme máslem a vysypeme moukou. Naplníme je do 3/4 těstem a postavíme do hrnce s vodou na sporák. Od bodu varu se knedlíky vaří 20 - 30 minut.